Tuile miel romarin

Étape 1

Hachez finement les aiguilles de romarin au couteau. Préchauffez le four th.6 (180°C). Dans un saladier, mélangez au fouet le beurre mou, le sucre glace et le miel tiédi. Incorporez les blancs d'oeufs non battus puis la farine, jusqu'à obtenir un mélange homogène. Décollez les tuiles avec une spatule, posez-les sur un rouleau à pâtisserie. Sur la plaque refroidie, recommencez les fournées jusqu'à épuisement de la pâte. Posez les tuiles refroidies sur une assiette.